Автор Ирина С. задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
какое блюдо подают первым и т. д.? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Если по ресторанным правилам, то так: 1.Холодные закуски ( сперва икра, потом рыбные, потом из нерыбных продуктов моря, потом овощные (включая салаты) , потом мясные (возможно отдавать сыр) , потом дичь и птица, потом грибные (также возможно отдавать сыр) 2.Горячие закуски 3. Супы 4. Вторые блюда 5.Сладкие блюда 6.Горячие напитки 7.Холодные напитки 8. Мучные кондитерские изделия. Внутри каждой группы и подгруппы есть свой порядок что в первую очередь, что потом отдаётся - это долго расписывать. Но при подаче ещё важно учитывать национальные особенности "жующих", иногда порядок надо изменить.
Ответ от Дмитрий Коньков[гуру]
Закуски, то есть салат.... затем жидкое горячее, первое блюдо, затем второе, после этого десерт.... и наконец кофе или чай или бренди
Закуски, то есть салат.... затем жидкое горячее, первое блюдо, затем второе, после этого десерт.... и наконец кофе или чай или бренди
Ответ от Ђатьяна[мастер]
Смотря где. В средней азии зеленый чай
Смотря где. В средней азии зеленый чай
Ответ от Natalja Berdnikova[гуру]
Суп, если нет супа, то салат, если нет салата, то горячие, ели нет горячего, то десерт, а если это всё есть, то проще сделать шведский стол и не заморачиваться.
Суп, если нет супа, то салат, если нет салата, то горячие, ели нет горячего, то десерт, а если это всё есть, то проще сделать шведский стол и не заморачиваться.
Ответ от Г л[эксперт]
Закуска (салат, из твоих примеров)
закуска может (желательно) и нетолько быть салат-блин!
маасенький блинчик с чёрной икоркой (пример)
Закуска (салат, из твоих примеров)
закуска может (желательно) и нетолько быть салат-блин!
маасенький блинчик с чёрной икоркой (пример)
Ответ от ***[активный]
Суп
Суп
Ответ от Bagira[мастер]
холодные закуски
холодные закуски
Ответ от Кристина Логинова[гуру]
первым на стол подают закуски (чаще всего это салаты, но они должны быть легкими) , затем горячее блюдо... после 20 минутный перерыв и подача десерта, после уже можно подавать коктейли
первым на стол подают закуски (чаще всего это салаты, но они должны быть легкими) , затем горячее блюдо... после 20 минутный перерыв и подача десерта, после уже можно подавать коктейли
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какое блюдо подают первым и т. д.?
Какие блюда можно приготовить в пароварке?
Рис с овощами (50 минут) .
Рис залейте в 1,5 раза большим количеством кипятка, добавьте
подробнее...
спросили в Другое
Столовые и десертные вилки - к каким блюдам и в каких случаях подаются ?
За праздничным столом никак не обойтись без столовых приборов. Они бывают не только разных видов, в
подробнее...
Столовые и десертные вилки - к каким блюдам и в каких случаях подаются ?
За праздничным столом никак не обойтись без столовых приборов. Они бывают не только разных видов, в
подробнее...
какие блюда можно приготовить из картофеля?
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ ПО-ШВЕДСКИ
600 г картофеля, 40 г сливочного масла, 50 г сыра, соль.
спросили в Angtoria
Скажите пожалуйста, с чем пьют мартини С чем смешивают К какому блюду оно лучше идет?
Мартини-это аперитив, который подается перед началом застолья. Мартини, как и Бехеровка -настойки
подробнее...
Скажите пожалуйста, с чем пьют мартини С чем смешивают К какому блюду оно лучше идет?
Мартини-это аперитив, который подается перед началом застолья. Мартини, как и Бехеровка -настойки
подробнее...
Какие блюда можно приготовить из муравьев?
Муравьи являются самым употребимым в мировой кулинарии видом насекомых. Их едят в латинской
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Какая история у супа солянка?
Впервые название «солянка» упоминается в литературе с XV века.
Эта разновидность острого и
подробнее...
спросили в Окуневы
Как дома приготовить вкусную уху из магазинной рыбы?
УХА
Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и
подробнее...
Как дома приготовить вкусную уху из магазинной рыбы?
УХА
Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и
подробнее...
как вкусно приготовить фунчезу? (китайская лапша)?
Здоровье. Рецепт фунчоза
Так что это такое и с чем это едят? Знаете? А знать надо,
подробнее...
как лучше запечь рыбу в тесте, в духовке?
1) Нам понадобятся три скумбрии, из которых надо будет сделать филе. Скумбрию можно заменить
подробнее...
Как вы варите рис, чтобы он был рассыпчатым? какое соотношение воды и риса
смотря какой рис.. . и для какого блюда. самое простое -промыть рис проточной водой в сите, и
подробнее...
спросили в Playboy
Как приготовить настоящий узбекский плов?
#yahrefs210406# Плов- блюдо это восточной кухни, а любят его почти все. Одна беда- готовить
подробнее...
Как приготовить настоящий узбекский плов?
#yahrefs210406# Плов- блюдо это восточной кухни, а любят его почти все. Одна беда- готовить
подробнее...
Вот хочу приготовить треску в духовке под майонезиком....как предварительно обработать рыппку????
Я готовлю треску запеченную как блюдо "на скорую руку" вот так:
разморозив рыбину и почистив
подробнее...
как запечь лук
Время подготовки продуктов -10 минут. Время готовки - 30 минут. Ингредиенты: 800 г мелкого лука; 2
подробнее...