на сердце легко

Ответ от Валерий Янович[гуру]
Сначала варить не менее 2 часов, потом нарезать кусочками и тушить с луком и картошкой в сметане полчаса.

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Легкое предварительно отваривают в течение примерно 2-х часов. Далее следует нарезать, удалить трахеи. Если это будет фарш для пирожков ( или можно доб в кашу, макароны) , то пропустиь чз мясорубку. Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем легкое, соль, перец по вкусу.
Еще можно кусочки отваренного легкого обжарить, в конце обсыпать мукой, сложить в тушилку, доб порезанный полукольцами лук, морковь (на крупной терке или соломкой) , специи, какие любите, залить горячей водой и тушить, когда будет почти готово, доб томат. соус или пасту по вкусу.
Сердце я обычно варю, а потом перекручиваю вместе с легким.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Сердце я готовлю так. Нарезаю пластинками, солю, обволакиваю в муке и жарю на сковороде.
Из лёгкого хорошая начинка в пирожки.

Ответ от Неизвестно Неизвестно[гуру]
нарезаеш заливаеш немного водой даеш покипеть затем когда вода выкепит добовляеш масло растительное лук обжариваеш и вот готово

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]