Пышные оладьи на кефире
Автор Майя Майская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Оладьи на кефире ПЫШНЫЕ и получил лучший ответ
Ответ от юля[новичек]
Ингредиенты
0,5 л. кефира, 4 яйца, 8 ст. ложки сахара (чем меньше сахара, тем выше и мягче готовые оладьи) , 2 1/3 стакана муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложки соды, 4 ч. ложки разрыхлителя, растительное масло для жарки.
Перед подачей обильно смазать оладьи сливочным маслом. На чаепитие идеально сочетаются со сметаной, вареньем и медом.
1. В глубокой миске смешать кефир, яйца, сахар, соль.
2. Постепенно вводить муку, при постоянном помешивании.
3. Когда тесто готово, добавить соду и разрыхлитель. Слегка перемешать. Этим правилом не следует пренебрегать, так как от момента введения соды зависит конечная пышность готового продукта.
4. Жарить в большом количестве растительного масла под крышкой. Если не накрывать сковороду, оладьи будут плохо подниматься.
Ответ от Ѝдуард Минасян[гуру]
Мука, кефир, дрожжи.
Мука, кефир, дрожжи.
Ответ от Липа[гуру]
На кефире и соде пышные не получаются, вместо соды добавьте быстрые дрожжи, будут пышные.
На кефире и соде пышные не получаются, вместо соды добавьте быстрые дрожжи, будут пышные.
Ответ от Андрей[гуру]
тесто для оладий на кефире нужно замешивать очень осторожно, чтобы из кефира выходило как можно меньше газов. Либо, если, например, замешиваете миксером, оставить тесто минут на 40, а потом выпекать.
ингредиенты теста: кефир (500), яйца (3-4), сода (0,5 чл) , соль по вкусу, мука - по интуиции. но если тесто будет жидковатым, оладьи будут очень жирные - масло будет впитываться быстрее
тесто для оладий на кефире нужно замешивать очень осторожно, чтобы из кефира выходило как можно меньше газов. Либо, если, например, замешиваете миксером, оставить тесто минут на 40, а потом выпекать.
ингредиенты теста: кефир (500), яйца (3-4), сода (0,5 чл) , соль по вкусу, мука - по интуиции. но если тесто будет жидковатым, оладьи будут очень жирные - масло будет впитываться быстрее
Ответ от Нина Косенко[гуру]
На 0.5 л кефира - 2 яйца, 1ч. л. соды, соль, сахар по вкусу, мука- тесто гуще, чем сметана.
На 0.5 л кефира - 2 яйца, 1ч. л. соды, соль, сахар по вкусу, мука- тесто гуще, чем сметана.
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Тесто должно быть очень густым, обязательно с разрыхлителем или содой. Жарить в большом количестве масла.
Тесто должно быть очень густым, обязательно с разрыхлителем или содой. Жарить в большом количестве масла.
Ответ от Наталья микина[гуру]
все очень хорошо ответили
все очень хорошо ответили
Ответ от Виктор[гуру]
Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
ингридиенты кол-во
мука 2-2.5 ст
яйцо 3 шт
соль 0.5 ч. л
сахар 1 ст. л
кефир 0.5 л
сода 0.3 ч. л
растительное масло 3-4 ст. л
Способ приготовления
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!
Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.
Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
ингридиенты кол-во
мука 2-2.5 ст
яйцо 3 шт
соль 0.5 ч. л
сахар 1 ст. л
кефир 0.5 л
сода 0.3 ч. л
растительное масло 3-4 ст. л
Способ приготовления
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!
Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Оладьи на кефире ПЫШНЫЕ
Поделитесь рецептом оладьев на кефире.
Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
ингридиентыкол-во
мука2-2.5ст
Как готовить оладьи на кефире?
0,5 л кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
13 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
350 г
подробнее...
спросили в Кефир
Скажите рецепт вкусных блинов на кефире можно толстые и не толстые
Ингредиенты
1 литр кефира,
2 яйца,
6 ст. л. сахара (кто любит очень
подробнее...
Скажите рецепт вкусных блинов на кефире можно толстые и не толстые
Ингредиенты
1 литр кефира,
2 яйца,
6 ст. л. сахара (кто любит очень
подробнее...
Как постряпать оладушки без дрожжей? А на кефире можно?
Оладушки
Способ приготовления:
Мой рецепт: 500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%, но
подробнее...
Рецерт оладий (на кефире)
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: 1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите, пожалуйста, правильный рецепт оладьев на кефире ..оч нужно, спасибо.
Оладьи на кефире N 1
Тесто: 1 яйцо растереть с 2-3 ст. ложками сахара. Всыпать 10-15
подробнее...
Как сделать оладушки пышными?
Мне нравятся на кефире с содой, с сахаром и чуток соли. Просто и
подробнее...
Подскажите как приготовить оладьи на кефире?
БЛИНЫ «ВОЗДУШНЫЕ»
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- кефир — 3 стакана
- мука — 2
подробнее...
Как сделать обычные оладьи на кефире?
Я делаю вообще не так, миксером не взбиваю т. к они более пышные становятся (пусть даже с
подробнее...
Как готовятся оладьи на кефире?
Мы дома делаем их так: Пакет кефира в 500 грамм, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, шепотка соли и муки на
подробнее...
Как сделать пышные оладушки? ? Есть прокисшая ряженка
Хочу поделится с вами семейным рецептом оладий. Казалось бы, чего проще? Разбодяжь муку с кислым
подробнее...
спросили в Пышный
Как сделать пышные оладьи? по рецепту сделала оладьи, на сковороде при жарке были пышные, а потом осели на тарелке (
Воды много значит было, раз осели. Надо было больше муки класть.
Как сделать пышные оладьи:
Как сделать пышные оладьи? по рецепту сделала оладьи, на сковороде при жарке были пышные, а потом осели на тарелке (
Воды много значит было, раз осели. Надо было больше муки класть.
Как сделать пышные оладьи:
Срочно! ! Подскажите пожалуйста рецепт оладушек на кефире с добавлением бананов. Без дрожжей.
Банановые оладьи на кефире
3 банана, 2 яйца, 0, 5 ст. муки, 1 ст. кефира, 0. 5 ч. л.
подробнее...
спросили в Блины
БЛИНЫ: какие вкуснее - на молоке или на кефире??
на кефире получаються с кислинкой и более мягкие.... и кстате не когда соду не добовляла в
подробнее...
БЛИНЫ: какие вкуснее - на молоке или на кефире??
на кефире получаються с кислинкой и более мягкие.... и кстате не когда соду не добовляла в
подробнее...
Скажите рецепт оладьев из кефира как делать?
ОЛАДЬИ «ДОМАШНИЕ»
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар —
подробнее...